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restaurante
venta del soton |
La Venta del Soton situada a muy pocos kilómetros de Huesca, recubierta de hiedra, con tejados de pizarra y gran chimenea circular rodeada de cadieras adosadas como es costumbre en las casas del Pirineo. Sus comedores sencillos y acogedores, decorados al estilo regional son el marco ideal para disfrutar de su cocina tradicional y de una excelente carta de vinos, gracias a una extensa bodega de más de 15.000 botellas.
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taberna
lillas pastia
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Lujosa taberna decorada en estilo modernista. Cocina creativa con altas dosis de imaginación y acierto. Bodega bien escogida. Servicio profesional y atento. Especialidades: Ensalada de cogollos braseados con queso de Sieso y rabo de toro, bacalao a la emulsión de aceite y reducción de grosellas y vino dulce, lomo de ciervo asado y jalea de manzana a la menta y crema de mandarina con espuma de regaliz.
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restaurante
las torres |
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los hermanos Abadía han conseguido aunar la cocina tradicional y la modernidad mediterránea. La pasta fresca con ternasco y la lengua de ternera al anís son un buen ejemplo. Magnífica bodega y postres riquísimos y variados. Especialidades: sopa de borrajas con ravioli de hongos, pez de San Pedro a la plancha con arroz de verduritas caldoso, cabeza de ternasco desmenuzada con su costilla en crepina y trufa helada de tomillo con jarabe fundido.
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Pasteleria
Ascaso
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Hablar de esta pasteleria supone hacerlo en alguna medida, de la historia de la repostería oscense. Es recorrer el camino que va desde las tortas negras, exponente de la repostería de posguerra, a la medalla de plata conseguida en la última edición de Alimentaria.
Si pasea por Huesca capital, no seria de recibo pasar de largo frente a la Pastelería Ascaso, ya que lleva más de 60 años elaborando un pastel Ruso que hace perder la compostura a cualquiera.
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Huesca se ha situado como una de las ciudades de visita obligada para disfrutar de su gastronomía y especialidades propias. Desde el hotel la posada de la luna le invitamos a un viaje gastronomico por Huesca y alrededores. En la ciudad y en las cercanías, restaurantes distinguidos por las más rigurosas guías mundiales como por ejemplo abadia las torres, restaurante la campana, taberna de lillas pastia, venta del soton, restaurantes juliana café, restaurante marisqueria navas, sietamo restaurante la arboleda, el cobertizo, restaurante alameda, restaurante martin viejo por citar solo algunos entre los que elegir ...
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